Cuisine de Noël à la résidence de Maintenon

Aujourd'hui les résidents ont fait un atelier cuisine de Noël .

A cette occasion, ils ont une confection de chocolats de Noël ( Mendiants au chocolat noir). 

Les mendiants en chocolat sont issus de la tradition du « gros souper » ou « gros soupa provençal, servi encore parfois mais rarement de nos jours le 24 décembre avant la messe de minuit. Ce « gros souper » s'inscrit dans la tradition des rites de Fin d'Année en Provence.

Ils ne restent plus qu'à les déguster.